Le marché médiéval de Béziers, connu sous le nom de Fête des Caritats, se tiendra le samedi 31 mai 2025 sur les Allées Paul Riquet. Cet événement historique plonge les visiteurs dans l’ambiance du Moyen Âge avec ses échoppes authentiques, ses spectacles immersifs et ses animations pour tous les âges. Vous découvrirez un véritable voyage dans le temps à travers les traditions médiévales biterroises, enrichi de démonstrations de combat, de musique d’époque et d’une grande distribution de pain, symbole de charité qui a donné son nom à cette fête séculaire.
À retenir
- Date: Samedi 31 mai 2025
- Lieu: Allées Paul Riquet, Béziers
- Horaires: 10h à 19h
- Entrée gratuite pour tous
- Grande déambulation à 14h et 15h30
- Cérémonie de distribution du pain à 10h30
Histoire et traditions de la Fête des Caritats à Béziers
La Fête des Caritats représente l’une des plus anciennes traditions de Béziers. Remontant au Moyen Âge, elle tire son nom du mot occitan « caritat » signifiant charité. Cette célébration médiévale perpétue un héritage culturel vieux de plusieurs siècles.
À l’origine, cette fête symbolisait le partage et la générosité. Les notables biterrois distribuaient du pain aux plus démunis, tradition qui perdure aujourd’hui lors de la cérémonie officielle. Le marché médiéval s’est progressivement greffé à cette tradition caritative.
Pour l’édition 2025, les organisateurs ont souhaité renforcer l’authenticité historique de l’événement. Des historiens locaux ont participé à la conception du programme pour garantir une immersion fidèle à l’époque médiévale.
Programme complet du marché médiéval 2025
Le marché médiéval de Béziers propose une journée riche en animations. Voici le programme détaillé des temps forts prévus pour cette édition:
- 10h00: Concert d’ouverture avec musique médiévale sur scène centrale
- 10h30: Discours du maire et distribution traditionnelle du pain
- 11h00: Démonstration de tirs d’armes de guerre médiévales
- 11h15: Représentation théâtrale « Les Mystères du Moyen Âge »
- 11h30: Spectacle de Béhourd (combat médiéval en armure)
- 12h00: Nouvelle démonstration de tirs d’armes anciennes
- 13h45: Démonstration d’arbalètes et arquebuses
- 14h00: Grande déambulation des troupes dans les allées
- 15h30: Seconde déambulation avec tous les participants costumés
- 16h15: Combat de chevaliers en armures complètes
- 17h00: Ultime démonstration d’armes médiévales
- 18h30: Concert de clôture avec musique traditionnelle occitane
Entre ces temps forts, des animations continues se dérouleront sur l’ensemble du site. Des jongleurs, des cracheurs de feu et des troubadours circuleront parmi les visiteurs pour créer une ambiance médiévale immersive.
Les échoppes et artisans du marché médiéval
Le cœur de la Fête des Caritats réside dans son marché authentique. Pour 2025, plus de 50 échoppes d’artisans seront présentes sur les Allées Paul Riquet. Les visiteurs pourront découvrir des métiers d’antan et admirer le savoir-faire traditionnel.
Les artisans proposeront des démonstrations tout au long de la journée. Vous pourrez observer le travail du forgeron martelant le fer rouge, le tourneur sur bois créant des ustensiles, ou encore le calligraphe réalisant des enluminures délicates.
Les produits proposés à la vente sont choisis pour leur authenticité historique. Bijoux médiévaux, cuir travaillé, tissus artisanaux et épices rares permettront aux visiteurs de ramener un souvenir tangible de cette immersion temporelle.
Animations familiales et ateliers découverte
La Fête des Caritats 2025 met l’accent sur les activités familiales. Des ateliers pédagogiques permettront aux enfants et adultes de s’initier aux techniques artisanales médiévales. Ces activités interactives sont l’occasion parfaite de comprendre la vie quotidienne au Moyen Âge.
Parmi les ateliers proposés, on retrouve:
- Initiation à la calligraphie médiévale avec plume et encre
- Fabrication de bougies à l’ancienne
- Confection de petits objets en cuir
- Découverte des jeux médiévaux traditionnels
Un espace spécialement aménagé pour les plus jeunes proposera des jeux d’adresse inspirés du Moyen Âge. Les enfants pourront s’essayer au tir à l’arc adapté, au lancer d’anneaux et aux quilles médiévales.
Gastronomie médiévale et tavernes d’époque
La découverte culinaire fait partie intégrante de l’expérience médiévale. Plusieurs tavernes temporaires seront installées sur les Allées Paul Riquet, proposant des mets inspirés des recettes du Moyen Âge.
Les visiteurs pourront déguster des hypocras (vin épicé), des soupes paysannes, des tourtes médiévales et des pâtisseries d’antan. Ces saveurs authentiques sont préparées selon des recettes historiques, adaptées aux goûts contemporains.
Pour garantir une expérience immersive complète, les taverniers seront vêtus de costumes d’époque. L’utilisation d’ustensiles en bois et de vaisselle en terre cuite renforcera l’authenticité de ce voyage gustatif.
| Type de mets | Exemples | Prix moyens |
|---|---|---|
| Boissons | Hypocras, cervoise, hydromel | 4-6€ |
| Plats salés | Tourtes, potages, viandes grillées | 8-12€ |
| Douceurs | Beignets, gâteaux aux épices | 3-5€ |
| Formule repas | Plat + boisson + dessert | 15-18€ |
Spectacles et reconstitutions historiques à ne pas manquer
Les spectacles représentent l’un des points forts de la Fête des Caritats 2025. Des troupes professionnelles de reconstitution historique proposeront des démonstrations spectaculaires tout au long de la journée.
Le spectacle de Béhourd, combat médiéval en armure complète, impressionnera petits et grands. Les combattants s’affronteront avec des armes d’époque lors de duels chorégraphiés respectant les techniques de combat médiévales authentiques.
La grande déambulation prévue à 14h et 15h30 rassemblera toutes les troupes présentes. Ce cortège coloré traversera les allées au son des tambours et des cornemuses, offrant un spectacle visuel et sonore captivant aux visiteurs.
Les démonstrations de tir aux armes anciennes permettront de comprendre l’évolution des techniques militaires. Des arbalètes aux premières arquebuses, ces présentations commentées sont aussi pédagogiques que spectaculaires.
Conseils pratiques pour profiter pleinement du marché
Pour vivre au mieux cette immersion médiévale, quelques conseils pratiques s’imposent. L’événement se déroulant en plein air, pensez à vérifier la météo et à vous équiper en conséquence.
Les parkings du centre-ville seront accessibles mais rapidement saturés. Privilégiez les transports en commun ou les parkings relais mis en place spécialement pour l’occasion. Des navettes gratuites circuleront toutes les 15 minutes.
L’entrée à la Fête des Caritats reste entièrement gratuite pour tous. Certains ateliers ou activités spécifiques pourront cependant nécessiter une participation modique, généralement entre 2 et 5 euros.
Pour les familles avec enfants en bas âge, sachez que l’espace est accessible aux poussettes. Des points de repos ombragés seront aménagés pour permettre des pauses confortables durant cette journée riche en découvertes.
Les nouveautés de l’édition 2025 du marché médiéval
L’édition 2025 de la Fête des Caritats introduit plusieurs nouveautés remarquables. Les organisateurs ont souhaité enrichir l’expérience des visiteurs tout en préservant l’authenticité historique de l’événement.
Pour la première fois, un campement médiéval complet sera reconstitué à l’extrémité des allées. Les visiteurs pourront y découvrir la vie quotidienne des différentes classes sociales, des paysans aux nobles en passant par les religieux et les marchands.
Une section artisanale élargie accueillera des métiers rarement représentés jusqu’alors. Teinturier, fabricant de vitraux et batteur d’or montreront leurs techniques ancestrales au public curieux de comprendre ces savoir-faire oubliés.
Un système de monnaie fictive, les « deniers biterrois », sera proposé pour renforcer l’immersion. Ces jetons à l’effigie de la ville pourront être utilisés auprès des commerçants participants pour une expérience d’échange commercial authentiquement médiévale.
FAQ sur le marché médiéval de Béziers 2025
Le marché médiéval de Béziers, appelé Fête des Caritats, se tiendra le samedi 31 mai 2025, de 10h à 19h sur les Allées Paul Riquet.
Non, l’entrée à la Fête des Caritats est entièrement gratuite pour tous les visiteurs. Seuls certains ateliers ou activités spécifiques peuvent nécessiter une petite participation financière.
Absolument ! Le port de costumes médiévaux est encouragé bien que non obligatoire. Certains artisans proposent même la location de tenues d’époque sur place.
Oui, de nombreuses animations sont spécialement conçues pour les enfants : ateliers créatifs, jeux médiévaux, initiations au tir à l’arc adapté et spectacles interactifs.
Il est recommandé d’utiliser les parkings relais et les navettes gratuites mises en place pour l’événement. Le centre-ville de Béziers est également accessible en bus et en train.
Éloïse Marceau est une auteure-voyageuse de 33 ans, fascinée par les passerelles entre poésie et hospitalité. Diplômée de lettres modernes à la Sorbonne, elle a parcouru l’Europe un carnet Moleskine à la main, collectant haïkus d’hôtel en hôtel. Installée à Sète, elle dirige désormais la rédaction du blog de l’Hôtel des Poètes, où elle mêle récits d’escapades littéraires, portraits d’artistes et conseils d’évasion slow life. Son style limpide, ses métaphores marines et son œil de photographe invitent chaque lecteur à transformer une simple nuitée en parenthèse créative. Hors clavier, elle anime des ateliers d’écriture et cultive un potager d’aromatiques.
